Gateau au chocolat
ingrédients (pour 4 personnes)
150gr gr de chocolat + quelques carrés a rajouter avant la fin de cuisson du gateau
4oeufs
30gr de sucre
préparation
mettez votre chocolat a fondre au bain marie ou au micro ondes selon vos préférences
cassez vos oeufs en séparant les blancs et les jaunes
ajoutez votre sucre avec les jaunes
montez vos blancs en neige
préchauffez votre four à 180°Degré
une fois le chocolat fondu et refroidit incorporez le au mélange des jaunes et du sucre
mélangez bien
ensuite ajoutez les blancs en neige petit a petit en mélangeant délicatement pour ne pas casser les blancs
une fois le mélange bien homogene et mousseux
versez le dans votre moule
enfournez 30 à 40 minutes en oubliant pas de rajouter les carrés de chocolat mis de coté 15 minutes avant la fin de cuisson
bonne apétit